Name: Holsteiner Paprikageschnetzeltes bißchen scharf :)
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Norddeutsche Küche
Ingredients: 600 gr. Schweineschnitzel; 2 rote Paprika; 3 Zwiebeln; ½ Salatgurke; 1 Fenchelknolle; 4 TL (gestrichen) Paprikapulver edelsüß; 2 TL (gestrichen) Salz; 2 EL Rapsöl; 2 EL Tomatenmark dreifach konzentriert; 2 TL (gestrichen) Gemüsebrühepulver; 150 ml Buttermilch

Holsteiner Paprikageschnetzeltes bißchen scharf :)

20 Minleicht

Bild 1 von 1 Holsteiner Paprikageschnetzeltes bißchen scharf :)
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Holsteiner Paprikageschnetzeltes bißchen scharf :) - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	600 gr.
Paprika	2 rote
Zwiebeln	3
Salatgurke	½
Fenchelknolle	1
Paprikapulver edelsüß	4 TL (gestrichen)
Salz	2 TL (gestrichen)
Rapsöl	2 EL
Tomatenmark dreifach konzentriert	2 EL
Gemüsebrühepulver	2 TL (gestrichen)
Buttermilch	150 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Schnitzel in dünne Streifen schneiden, Paprika entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gurke waschen und schälen, würfeln.
2.Paprikapulver und Salz vermengen. Geschnetzeltes damit würzen und kurz durchziehen lassen.
3.Fenchelknolle putzen und halbieren, fein hobeln.
4.Fleisch und die Zwiebeln im Rapsöl anbraten und 5min rösten. Paprika, Salatgurke und Fenchel untermischen.
5.Tomatenmark mit 4EL heißem Wasser, der Gemüsebrühe und der Buttermilch mischen und über das Geschnetzelte geben und zugedeckt 10 min schmoren lassen.
6.Für die Kinder gab es Naturreis dazu!!
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von a****a
vom 13.02.2013

Auch lecker

Kommentare zu „Holsteiner Paprikageschnetzeltes bißchen scharf :)“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich