Kartoffelsuppe nach Mutti

Zubereitung

• 1.Kartoffeln und Möhren schälen, klein schneiden und in einen großen Topf geben

• 2.Zwiebeln schälen, vierteln und mit in den Topf geben

• 3.soviel Wasser in den Topf geben, bis alles knapp damit bedeckt ist

• 4.das ganze mit den Brühwürfeln, Salz und Pfeffer zusammen solange kochen, bis alles richtig weich ist

• 5.den Topf vom Herd nehmen und alles solange mit dem Stabmixer pürieren, bis keine Stückchen mehr übrig sind

• 6.alles nochmal leicht erwärmen, mit Salz, Pfeffer und Maggi-Würze abschmecken, Wiener Würstchen mit rein und: GUTEN APPETIT !!!

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  Rezept von schoko1984
  vom 31.01.2013

  
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