Pilze mit Kartoffeln
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kartoffeln ,gewaschen | 4 große |
| Champignons ,geputzt | 800 g |
| Knobi f.gehackt | 6 Zehen |
| Chilischoten f.gehackt | 2 rote |
| Petersilie gehackt | 2 Bd |
| Frühlingszwiebeln i.f. Ringe | 5 |
| Olivenöl | 4 Eßl |
| Salz;Pfeffer | etwas |
| Cola | 140 ml |
| Crème double | 8 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln mit Schale gar Kochen
2.Öl erhitzen,Knobi ,Zwiebeln und Chili darin anbraten.Pilze zufügen mit braten,dann mit Salz und Pfeffer würzen.
3.Nun mit Cola ablöschen und 4 Min schmoren lassen.
4.Petersilie unterheben
5.Kartoffeln der Länge nach einschneiden,aber nicht durch schneiden,vorsichtig etwas aufklappen.
6.Jeweils 2 Eßl Creme double in die Kartoffeln setzen und mit den Pilzen umlegen und servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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