Erbsenmus
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erbsenmus 
Weitere Rezepte
Kürbis-Kartoffel-Knödel mit Steinpilzragout
Pikantes Kürbis-Kartoffel Gulasch
Acqua Pazza mit Hähnchenschenkel
Gebratener Zucchini mit Brokkoli-Kartoffelstampf
Kartoffel-Brokkoli-Stampf mit Spiegelei
Lammfilet mit Meerrettichkruste und Brokkoli-Kartoffel-Püree
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf mit Schinken
Stampfkartoffeln mit Salbei und Mascarpone
Kartoffelstampf mit Pilzsauce
Kartoffelcremesuppe mit Möhren und Bratwürstchen
Kohlrabi-Saltimbocca mit Kartoffelpüree
Medaillons am Spieß mit Kartoffeln
Hähnchenschnitzel mit Mandel-Brokkoli- Kartoffelsuppe mit Brokkoli
- Bechamelkartoffeln mit Brokkoli
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| große Kartoffeln | 4 |
| Brokkoli | 1 |
| TK-Erbsen | 500 Gramm |
| großes Stück Butter | 1 |
| frische Minze, alternativ 1 Beutel Pfefferminztee | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln schälen, würfeln u. in Salzwasser garen. Brokkoli putzen, den Stiel in Scheiben schneiden u. mit den Brokkoliröschen u. TK- Erbsen zu den Kartoffeln geben u. zugedeckt weitergaren. Wasser abgießen, Gemüse einige Minuten ausdampfen lassen und zurück in den Topf geben. Butter, 1 kräftiger Schuss Olivenöl und die gewiegte Minze (oder den Inhalt des Teebeutels) untermengen, salzen, pfeffern und mit einem Kartoffelstampfer nur grob zerstampfen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von carsarmar
vom
Kommentare zu „Erbsenmus“