Brötchenauflauf "Winzerin"

Zubereitung

• 1.Die Brötchen in Scheiben schneiden und mit dem Wein beträufeln. Eine flache Auflaufform mit 10 g Butter ausfetten. Die restliche Butter schmelzen und darin andünsten.

  2.Brötchen- und Käsescheiben dachziegelartig in die Form schichten. Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Auflauf gießen. Die gedünsteten Zwiebeln darüber verteilen.

  3.Im vorheizten Backofen bei 200 °C 20 -30 MInuten backen Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

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  Rezept von W****7
  vom 13.10.2008