Eiscafé-Torte ### Rezept einer Bekannten !

Zubereitung

• 1. Butter & Zucker schaumig schlagen.

  2. Eier einzeln zufügen. Vanillezucker und Streusel einrühren.

  3. Mehl , Speisestärke & Backpulver mischen untermengen.

  4. Tortenform 28cm mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen. Ca 20 Min bei 160°C backen. Auskühlen lassen.

  5. Nun eine ca 2 cm Schicht des Kuchen abschneiden,verkrümeln. Nehmen wir als Abschluss auf die Torte.

  6. Creme: Sahne mit Sahne steif & Vanillezucker & Eicafe- frapé schlagen. Ich habe mir noch 2 Blatt Gelatine eingearbeitet da ich ihn Morgen erst nutze. Nun die Krümel einrühren.

  7. Creme auf dem Tortenboden verteilen, etwas Kuppel-artig wie beim Maulwurfshaufen.

  8. Krümeln aufstreuen.Nun mindestens 2 Std.kühlen.

  9. Verzieren mit Eiswaffeln und Mocca Bohnen Mit der Sahne Tuffs aufspritzen und abwechseln belegen.

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  Rezept von G****A
  vom 07.08.2013

  
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