Name: Paprika-Zigeuner-Auflauf
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 gr. Putenschnitzel; 600 ml Zigeunersoße aus dem Glas; 1 gelbe Paprika; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 1 Knoblauchzehe; 200 ml Tomatensaft scharf; Paprika edelsüß; Pfeffer aus der Mühle; Salz; Oregano; 200 ml Crème fraîche; Wer will kann auch noch Oliven hinzufügen

Paprika-Zigeuner-Auflauf

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenschnitzel	500 gr.
Zigeunersoße aus dem Glas	600 ml
Paprika	1 gelbe
Paprika	1 rote
Paprika	1 grüne
Knoblauchzehe	1
Tomatensaft scharf	200 ml
Paprika edelsüß	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Salz	etwas
Oregano	etwas
Crème fraîche	200 ml
Wer will kann auch noch Oliven hinzufügen	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken. Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Anbraten und würzen. In eine Auflaufform legen. Knoblauch in der Pfanne andünsten und Paprika leicht anbraten. Mit Tomatensaft ablöschen und Zigeunersoße hinzufügen. Mit Gewürzen abschmecken.
2.Alles in die Auflaufform über das Fleisch geben und in den vorgeheizten Ofen bei 200 °C 20 Minuten garen. 5 Minuten bevor der Auflauf fertig ist, Creme fraiche in Flocken auf den Auflauf geben.
3.Dazu passt: Reis, Nudeln, Kartoffelpüree, Pommes, Kroketten oder ein Salat
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Rezept von E****8
vom 09.01.2013

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Kommentare zu „Paprika-Zigeuner-Auflauf“

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