Zopfbrot

Rezept: Zopfbrot
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01:45
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Weizenmehl glatt
20 dag
Weizenmehl griffig
12 dag
Butter
2 Stück
Eigelb
84 gr.
Germ
0,5 Liter
Milch
22 dag
Zucker
1 EL
Salz
Rosinen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
979 (234)
Eiweiß
2,1 g
Kohlenhydrate
28,2 g
Fett
12,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Alles zu einem Teig verarbeiten und ca. 1 Stunde gehen lassen. Zopf formen und noch kurz gehen lassen. Mit Milch und Dotter bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Bei 180° ca. 25 Min. Backen. Rosinen (soviel man persönlich möchte) gleich in den Teig miteinarbeiten, oder weg lassen je nach bedarf.

KOMMENTARE
Zopfbrot

Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
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