BiNe` S SPRØ LOFF - KNUSPRIGES BROT

15 Mineinfach
BiNe` S SPRØ LOFF - KNUSPRIGES BROT - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Ei1
Eigelb1
lauwarmes Wasser etwas
Mehl500 Gramm
Salz10 Gramm
Trockenhefe1 Päckchen
Margarine2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Ei & Eigelb verruehren & mit lauwarmen Wasser auf 300 ml auffuellen. Trockenhefe mit einruehren.

    2. Mehl, Salz & Margarine verkneten & nach & nach die Eiermischung zu giessen.

    3. Teig mit Plastikfolie abdecken & 1 Stunde "gehen lassen".

    4. Teig nochmals durchkneten, zu einem Laib formen & in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform legen.

    5. Laib nochmals abdecken & nochmals eine halbe Stunde "gehen lassen".

    6. Backofen auf 220 Grad vorheizen & das Brot ca. 30 min. backen.

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