Kartoffelbrei

1.Kartoffeln schälen, waschen, halbieren,vierteln und im Salzwasser garen. Abgießen, die Butter rein, Muskatblüten gemahlen, den Schnittlauch dazu und von meiner selbstgemachten gemüsebrühe etwas 1-2 TL dazu geben, dann Milch dazu und alles gut verstampfen. Die gewünschte Konsistenz ist abhängig von der Milchmenge.

gebratene Wurst

2.Die Jagdwurst in 4 Scheiben schneiden und in eine Pfanne mit heißem Öl braten.

Sauerkraut

3.Ein Rest vom Vortag, mit frischen Möhren aufgepeppt - Gerichte aus der Kindheit : Tote Oma ;-) Blutwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Anrichten

4.Auf vorgewärmten Tellern den Kartoffelbrei mit einer Kelle portionieren, das Sauerkraut und die gebratene Jagswurst dazu geben, alles geschmackvoll anrichten.

5.Guten Hunger