Zitronenlikör

leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
unbehandelte Zitronen 3
Wodka 600 ml
Zucker 130 gr.
Wasser 1 l
Wasser 150 ml

Zubereitung

1.die zitronen mit heissem wasser waschen,ohne weisse haut abschälen und die schale grob hacken. die zitronen auspressen und mit der schale,dem wodka und 1 liter wasser in eine flasche füllen. zucker und 150 ml.wasser zu einem dicken sirup kochen und abkühlen ebenfalls in die flaschen füllen.

2.die flasche fest verschließen und gut schütteln und einige tage im kühlschrank stehen lassen. dann durch ein filter gießen und in schöne flaschen füllen und fest verschließen. der likör ist bis zu einem jahr im kühlschrank haltbar.

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