Name: Honigplätzchen
Total time: 90 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 ½ gr. Mehl; 500 gr. Zucker; 300 gr. Honig; 6 ganze Eier; 150 gr. Fett zB.Maragarine; 1 Teelöffel Natron; 2 Teelöffel Hirschornsalz; 2 Teelöffel Kakau; 1 Teelöffel Nelken; 2 Teelöffel Zimt; 10 EL Wasser; 2 EL Rum; Zitronenschale von einer Zitrone

Honigplätzchen

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	1 ½ gr.
Zucker	500 gr.
Honig	300 gr.
ganze Eier	6
Fett zB.Maragarine	150 gr.
Natron	1 Teelöffel
Hirschornsalz	2 Teelöffel
Kakau	2 Teelöffel
Nelken	1 Teelöffel
Zimt	2 Teelöffel
Wasser	10 EL
Rum	2 EL
Zitronenschale von einer Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Mit den Zutaten einen Knetteig herstellen und über Nacht ruhen lassen.Teig auswelken,mit den Backformen Teig ausstechen,Die Figuren mit Ei bestreichen und auf Backpapier bei ca. 180°C backen 15 - 20 Minuten.Die Plätzchen etwas dunkler backen lassen.Am Anfang sind die Plätzchen ziemlich fest,nach ein paar Tagen in der Dose werden sie dann weich.Habe nur die Hälfte von den Zutaten genommen.
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Rezept von B****7
vom 10.12.2012

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