Honigplätzchen

1 Std 30 Mineinfach
Honigplätzchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl1 ½ gr.
Zucker500 gr.
Honig300 gr.
ganze Eier6
Fett zB.Maragarine150 gr.
Natron1 Teelöffel
Hirschornsalz2 Teelöffel
Kakau2 Teelöffel
Nelken1 Teelöffel
Zimt2 Teelöffel
Wasser10 EL
Rum2 EL
Zitronenschale von einer Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Mit den Zutaten einen Knetteig herstellen und über Nacht ruhen lassen.Teig auswelken,mit den Backformen Teig ausstechen,Die Figuren mit Ei bestreichen und auf Backpapier bei ca. 180°C backen 15 - 20 Minuten.Die Plätzchen etwas dunkler backen lassen.Am Anfang sind die Plätzchen ziemlich fest,nach ein paar Tagen in der Dose werden sie dann weich.Habe nur die Hälfte von den Zutaten genommen.

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    Rezept von B****7
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