Datteltaler

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eiweiß 3
Zucker 125 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
Rum Aroma 1 Fl.
Zimt gemahlen 1 Messerspitze
gemahlene Mandeln 50 Gramm
gehackte Mandeln 50 Gramm
entkernte in Stücke geschnittene Datteln 100 Gramm
Stärkepuder 20 Gramm
Obladen 1 Päckchen
Schokolade 1

Zubereitung

1.Eiweiß zu Schnee schlagen (soll schnifest sein ) Zucker und Vanillezucker dazu geben (so lange schlagen bis der Zucker sich aufgelöst hat ). Rumarma und den Zimt zum Eischnee geben.

2.Die gehackte und gemahlene Mandeln mit den Datteln und dem Stärckepulver vorsichtig unter die Eimasse heben. Teig ca.1 cm dick auf auf eine Oblade streichen. Die 2. Oblade darüber geben.

3.BACKZEIT ca. 20 Min. bei 180C

4.Nach dem Backen 1/4 oder 1/2 Plätzchen in flüssige Schokolade tauchen.

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