Dessert: Buttermilchmoussee

Name: Dessert: Buttermilchmoussee - einfach - von jasti180101
Total time: 555 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Buttermilch; 4 EL Zucker; 5 Blatt Gelatine; 1 Zitrone frisch; 200 ml Sahne 30% Fett; 1 Vanillezucker

9 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Buttermilch	500 ml
Zucker	4 EL
Gelatine	5 Blatt
Zitrone frisch	1
Sahne 30% Fett	200 ml
Vanillezucker	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
9 Std 15 Min

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch etwas erwärmen Zucker dazu und die Gelatine darin auflösen. Von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft von einer halben Zitrone auspressen und alles zur Buttermilch geben.
2. Alles gelieren lassen, die Sahne mit Vanillezucker halb steif schlagen dann alles unter die Buttermilch heben und fest werden lassen.
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Rezept von jasti180101
vom 22.12.2012

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