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Zitronen Buttermilch Creme

leicht
Zitronen Buttermilch Creme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Buttermilch500 Gramm
Sahne400 Gramm
Bourbon-Vanillezucker2 Päckchen
Zitrone, unbehandelt1
Gelatine6 Blatt
Puderzucker , Menge je nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Buttermilch mithilfe eines Schneebesens mit dem Vanillezucker und dem Saft sowie dem Schalenabrieb einer Zitrone vermischen. Mit Puderzucker abschmecken. Die Gelantine nach Packungsangabe hinzugeben. Kalt stellen. Die Sahne steif schlagen und unter die Buttermilch Creme heben. Nochmals abschmecken.

    2.Ich serviere dazu z.B. Mandarinen (aus der Dose).

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    Rezept von S****e
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