1. Home
  2. Rezept
  3. Fruchtige Buttermilchcreme

Fruchtige Buttermilchcreme

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
weiße Gelatine6 Blatt
Multivitamin-Buttermilch400 ml
Zitronensaft3 EL
Zucker4 EL
Salz1 Prise
Schlagsahne150 g
Orangensaft200 ml
Stärke1 EL
Kokosraspeln4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Gelatine einweichen, Buttermilch, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken und auflösen. Erst mit 3 EL Buttermilch, dann mit dem Rest der Buttermilch verrühren.

    2.Sahne unter die Buttermilch heben. Creme in Tassen füllen, mind. eine Stunde kalt stellen. Vom Orangensaft 2 EL abnehmen, mit der Stärke verrühren, restliche Saft in einem Topf aufkochen lassen, die aufgelöste Stärke unterrühren und noch mal aufkochen lassen. Kalt stellen. Kokosraspeln rösten. Creme stürzen, mit Soße und Kokosraspeln anrichten.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von F****y
    vom
    Profilbild von F****y

Auch lecker

Kommentare zu „Fruchtige Buttermilchcreme“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich