Reibeküchlein mit Zucchini
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält frisch | 400 gr. |
| Zucchini frisch | 200 gr. |
| Rahm | 3 EL |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Salz | ¼ TL |
| Curry | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (59)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate11,1 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffeln und Zucchini mittelfein reiben und etwas auspressen. Rahm, Knoblauchzehe, Salz, Curry und nur wenig Pfeffer unter das Gemüse mischen. Butter in der Bratpfanne heiss werden lassen und Kartoffelmasse portionenweise zugeben, zu Küchlein formen und etwas flachdrücken. Bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 10 Min. braten.
2. Passt zu grilliertem Fisch, Fleisch oder Wurst. Eignet sich mit Salat auch als kleine Mahlzeit zwischendurch.
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vom
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