Knödelbrot

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Knödelbrot:
Weißbrot altbacken und durchgetrocknet, gewürfelt 100 g
Brötchensemmel oder Baguette, altbacken, gewürfelt 100 g
Landbrot, altbacken, gewürfelt 100 g
Laugengebäck [Salzbrezeln oder Laugenstange], gewürfelt 30 g

Zubereitung

Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
15 Min
Gesamtzeit:
35 Min

Knödelbrot:

1.Verschiedene Brotsorten, vom Vortag oder vorgetrocknet, werden in 1 cm Würfel geschnitten und in einem veschließbaren Behälter trocken gelagert.

Zutatenliste:

2.Untereinander sind die einzelnen Zutaten verschiedentlich kombinierbar.

Verwendung:

3.Als Grundlage für Klöße alle Art, sowie als Grundlage und Stopfmasse [Fleischzubereitungen]. Dazu mit wenig Flüssigkeit, Ei, Zwiebeln und anderen Beigaben vermischen.

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