Name: 3 Minuten Brot
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Dinkel-oder Weizenvollkornmehl; 450 ml Wasser,lauwarmes; 1 Würfel Hefe; 2 EL Essig Obstessig-oder Brottrunk; 2 TL Salz; 50 gr. Leinsamen; 50 gr. Sesam; 50 gr. Sonnenblumenkerne-diese Zutaten hatten wir leider nicht zu Hause-dafür; 150 gr. zarte Haferflocken-geht auch-

3 Minuten Brot

20 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Dinkel-oder Weizenvollkornmehl	500 gr.
Wasser,lauwarmes	450 ml
Hefe	1 Würfel
Essig Obstessig-oder Brottrunk	2 EL
Salz	2 TL
Leinsamen	50 gr.
Sesam	50 gr.
Sonnenblumenkerne-diese Zutaten hatten wir leider nicht zu Hause-dafür	50 gr.
zarte Haferflocken-geht auch-	150 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Hefe mit dem Wasser verrühren.Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten.In eine gefetttete-oder mit Backpapier ausgelegte-Kastenform geben.Und in den kalten Backofen stellen.DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!!!!Backen:60 Min bei 200°Grad,50 MIN. bei 170°GradHeißluft!Brot aus der Form lösen und evtl.10 MIN. nachbacken.TIPP:Körner können wegge-
2.weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen,Mandeln,Nüsse oder Haferflocken.)Man kann es im Ganzen abwandeln:Den Essig weglassen und den Leinsamen durch Mohn ersetzten.Statt frischer Hefe,1 Päckchen Trockenhefe.GÖGA hat 2 Kastenformen genommen,mit Marmelade ein Genuß!
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Rezept von E****r
vom 26.11.2012

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