Weihnachtsgebäck : kokos -Berge
Altes Familienrezept !!
von GINA-ANNA
FÜR 6 PERSONEN
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4
Stk.
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Eiweiß |
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1
Prise
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Salz |
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250
g
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Puderzucker |
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0,5
Flächschen
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Orangen-Aroma |
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6
Esslöffel
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Holundersaft |
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350
g
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Kokosflocken |
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1
Stk.
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Backpapier |
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oder .
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1
Päckchen
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Backoblaten |
1
Eiweiß mit Salz steif schlagen, Puderzucker & Aroma dazu.
2
Kokosflocken & Holundersaft unterheben.
3
Mit 2 Teelöffel kleine Häufchen auf Backpapier oder Oblaten setzen.Nun bei 150 °C ca 30 Min backen.
Tipp::
damit sie oben nicht zu dunkel werden lege ich Pergamentpapier nach 20 Min.auf.
4
Damit die Berge einen schönen Gipfel haben drücke ich da oder dort etwas nach.
5
Wer sich nun fragt warum Holunder saft ,dem rate ich es mal zu versuchen,die Berge sehen so viel Natürlicher aus und ist allemal besser als Chemie.