Eierlikör Sterne

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter125 gr
Puderzucker250 gr.
Zitrone unbehandelt1 Stk.
Ei1 Stk.
Mehl180 gr
Speisestärke70 gr
gemahlene Mandeln100 gr
Zimt2 TL
Vanillezucker2 TL
Eierlikör3 EL
etwas Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Butter,100gr Puderzucker, 1 Prise Salz, Zitronenschale und Ei verrühren. Mehl und Stärke sieben. Mit Mandeln,Zimt und Vanillezucker unterkneten. Teig in Folie wickeln und 1Std. kalt stellen.

  • 2. Teig ausrollen ca 5 mm dick.Sterne ausstechen.Aus der hälte der Sterne einen kleinen Stern oder einen kleinen Kreis ausstechen .

  • 3. Im vorgeheizten Backofen( Umluft 160 Grad E-Herd 180 Grad). 8-10 minuten Backen .Abkühlen lassen .

  • 4. Rest des Puderzuckers und Eierlikör glatt rühren. Ganze Plätzchen damit bestreichen und mit den ausgestochenen Sternen zusammensetzten .Mit Puderzucker bestäuben. Trocknen lassen

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    Rezept von K****9
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