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Süsskraut

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkraut1 Stk.
Zwiebel gelb2 Stk.
Zucker, Salz, Butter, Öl, Kümmel gemahlen, Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Zwiebel schälen und fein schneiden.Das Kraut halbieren und den Strunk entfernen, dann die Blätter fein nudelig schneiden. In einer großen Pfanne Zucker mit etwas Wasser karamelisieren lassen. Ein wenig Butter und Öl dazugeben dann die Zwiebel und das Kraut dazugeben etwas anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Kraut weich dünsten mit Salz und Kümmel abschmecken.Eventuell etwas nach süßen.

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    Rezept von b****n
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