Nudelteig

Rezept: Nudelteig
30
00:05
2
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Hartweizengrieß oder Instant Mehl
2
Eier
1,5 EL
Olivenöl nativ
0,5 TL
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.11.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1390 (332)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
37,5 g
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ZUBEREITUNG
Nudelteig

1
Hartweizengrieß oder Instant Mehl abwiegen, Eier, Olivenöl und Salz, alles zusammen gut verkneten, so dass er trocken und glatt ist.
2
Den Nudelteig in eine Frischhaltefolie schlagen und im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen. Dann kann der Teig verarbeitet werden.

KOMMENTARE
Nudelteig

Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dieses Grundrezept habe ich mir abgespeichert!
Benutzerbild von Trapper1000
   Trapper1000
Ein tolles Rezept! Selbstgemachte Nudeln sind doch echt was Feines!

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