Selleriesalz

10 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Sellerieblätter getrocknet 10 g
Salz aromatisiert 10 g
Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 msp
Öl 1 TL

Zubereitung

Mörsern:

1.Die Sellerieblätter, das Salz und der Pfeffer werden im Mörser zerrieben, bis eine feine, grüne, pulverisierte Masse enrtseht. Mit etwas Öl wird der Geschmack etwas intensiviert.

Aufbewahrung:

2.In ein Schraubdeckelglas einfüllen und bei Zimmertemperatur lagern.

Verwendung:

3.bei Fleischzubereitungen, Saucen; Marinaden, Salaten und Kartoffelgerichten.

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