Schokotöpfchen mit Rum

Zubereitung

• 1. Die Schokolade zerkleinern und in einen Topf auf dem Herd bei gringer Hitze schmelzen lassen. Schokoladenmasse etwas abkühlen lassen.

  2. Die Eier trennen. Eigelb mit dem Zucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen.

  3. Die geschmolzene Schokolade, den Rum und die Creme double mit dem Eizuckerschaum verrühren.

  4. Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Schokoladencreme ziehen.

  5. Die Masse auf 6 Souffleeförmchen oder Dessertschalen verteilen und im Kühlschrank 2 Stunden fest werden lassen. Danach mit Schokoblättchen garniert servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von P****Y
  vom 11.10.2008

  
• Weiterlesen