Flitzers leckerer Buttermilchkuchen

Zubereitung

• 1. Boden: Die 3 Eier, 2 Tassen Zucker, 4 Tassen Mehl, 1 Becher Buttermilch und 1 Tüte Backpulver verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Blech geben. Anschließend 1 Tasse Zucker und 1 Tasse Kokosflocken vermengen und auf den Teig verteilen. Dann ab in den Backofen und abbacken ( mit Umluft bei 175° ca. 40 Minuten oder bei Ober- und Unterhitze bei

  2. 200° ca. 1 Stunde). 200 Gramm Butter und 200 ml Sahne zum Kochen bringen und über den fertigen, noch heißen Kuchen geben. Ein toller, leckerer Kuchen, der leicht gelingt und allen schmeckt. Er hält sich lange frisch. Nun viel Spass beim ausprobieren und guten Appetit :-)

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  Rezept von F****r
  vom 27.10.2012