Bonbons mit Sahne

leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Sahne 400 ml
Zucker 200 g
Vanillezucker 1 Pck
Instant-Espressopulver 3 Eßl
Puderzucker 4 Eßl
Puderzucker 1 Eßl

Zubereitung

1.Sahne,Zucker und vanillezucker zum Kochen bringen,dabei rühren.Masse so lange rühren ,bis sie hellbraun und dicklich ist.

2.Nun Espressopulver einrühren und 4 Min köcheln lassen,dabei rühren.

3.Puderzucker sieben und einrühren.

4.Eine flache ,rechteckige Form mit Öl einpinseln und masse einfüllen,sobald sie leicht fest wird in beliebig große Stücke schneiden.

5.Stücke abkühlen lassen,dann in Zellophan einwickeln und fertig

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