Joghurtköpfchen

Zubereitung

• 1.Gelatine für 10 min. im kalten Wasser einweichen

  2.Joghurt, Zucker und Vanillezucker miteinander mischen

  3.Kleine Schüssel in heisses Wasserbad stellen, Gelatine abtropfen, in kleiner Schüssel auflösen lassen (mit Schwingbesen rühren, bis Gelatine flüssig ist)

  4.flüssige Gelatine unter ständigem Rühren mit Joghurtmasse einmischen

  5.Rahm steif schlagen, sorgfältig unter Joghurtmasse ziehen

  6.Masse in kleine Förmchen füllen und für 2 Stunden in Kühlschrank stellen

  7.TIPP: Beerensauce oder Fruchtsalat dazuservieren!!

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  Rezept von R****n
  vom 17.10.2012

  
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