Tomatensuppe ala Jonny

Zubereitung

• 1. Tomaten vierteln,Stunk entfernen.

• 2. Tomaten,Petersilie und Chili in einem großen Topf salzen und pfeffern,dann mit Brühe übergießen.

• 3. Auf den Herd stellen,diesen anmachen und Suppe 5 Min köcheln lassen.

• 4. danach 5 Std kalt stellen,dann pürieren und durch ein feines Sieb streichen.

• 5. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden,Suppe wieder erhitzen,dann Whisky einrühren und mit Basilikum bestreut servieren. An heißen Sommertagen ,gibt es diese Suppe bei Jonny auch eiskalt

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  Rezept von s****r
  vom 16.10.2012

  
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