ZUBEREITUNG
Dyrlæggens natmad ( Des Tierarztes Nachtmahl )
ZUBEREITUNG
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Das Schweinefett in einer Pfanne schmelzen und darin die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel und den geschälten und gewürfelten Apfel ca 30 min.schmoren, danach in einer Schüssel abkïhlen lassen und in den kühlschrankstellen.
Auf die Roggenbrotscheibe zuerst ein Salatblatt und dann eine Scheibe Leberpastete legen, hierauf kommen 1- 2 EL von dem Schweinefett, danach das Pöckelfleich.
Zuletzt mit Zwiebelringen, Paprikeringen und Kresse Garnieren.
= smørbrød ( Butterbrot ) ist ein Nationalgerich in Dänemark jedes smørbrød hat dabei seinen eigenen Namen =
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Dyrlæggens natmad ( Des Tierarztes Nachtmahl )
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toskanine
Ein eigenes Foto hätte ich sehr viel besser gefunden. Man braucht sich doch hier nicht mit fremden Federn zu schmücken. SO gibts dafür keine Sterne.
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