Kürbis Frites
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Kürbis Frites 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 1 kg |
| Milch oder Sahne | 150 Milliliter |
| Mehl gesiebt | 100 Gramm |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Knoblauchzehe fein gehackt | 1 Stück |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 Esslöffel |
| Olivenöl zum Frittieren | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1841 (439)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett46,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1841 (439)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett46,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Kürbis schälen ,Kerne und Fäden entfernen. Das Kürbisfleisch in Stäbchen schneiden wie Pommes Frittes.
2.Mehl,Salz,Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Milch oder Sahne in eine kleine Schüssel geben.
3.Kürbisstäbchen in Milch oer Sahne wende ,dann in das Mehl geben und gut durchschütteln,dass die Stäbchen gut mit der Mehlmischung überzogen sind.
4.Die Stäbchen nun frittiern und auf einem Küchenkrepp gut abtropfen lassen. Vor dem Servieren mit dem Schnittlauch und Knoblauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****d
vom
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