Biskuitteig/Wasserbiskuit

Zubereitung

• 1. Ofen vorheizen: 180°C

  2. Eier trennen und die Eigelbe mit Wasser, Salz und Zucker sehr schaumig schlagen (Bis die Masse hellgelb, dick cremig ist

  3. Eiweiße steif schlagen und unter die Eigelbmasse heben.

  4. Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Schaummasse heben.

  5. Den Teig in eine Springform geben und 35 - 40 Minuten backen

  6. Danach kann der Boden beliebig weiter verarbeitet werden ;)

  7. Tipp: Für Schwarzwälder-Kirschtorten gehört in das Mehl noch 20 reines Kakaopulver

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****i
  vom 11.09.2012

  
• Weiterlesen