Leichter Brokkoliesalat

Name: Leichter Brokkoliesalat - schnell & einfach - 128 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 750 Gramm Broccoli frisch; Salz, Pfeffer; 2 Paprikaschote rot; 4 EL Olivenöl; ½ Bund Schnittlauch; 400 Gramm Joghurt fettarm; 6 EL Milch fettarm; 1 Prise Zucker; 1 Römersalat

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Eier	4
Broccoli frisch	750 Gramm
Salz, Pfeffer	etwas
Paprikaschote rot	2
Olivenöl	4 EL
Schnittlauch	½ Bund
Joghurt fettarm	400 Gramm
Milch fettarm	6 EL
Zucker	1 Prise
Römersalat	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Eier 10 min hart kochen.Brokkoli in Röschen teilen.7 Min.kochen.Salat putzen und in Stücke zupfen.Paprika in Streifen schneiden.Brokkoli abtropfen lassen.Eier abschrecken und in Scheiben schneiden.Schnittlauch in Röllchen schneiden.Joghurt und Milch verrühren.Schnittlauch unterheben.Mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.Salat, Brokkoli, Eier und Paprika mischen.
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Rezept von n****3
vom 04.09.2012

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