Name: Wurstsalat mit Frisee
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Gewürzgurken in Scheiben; ½ Bund Radieschen in Scheiben; 2 Zwiebeln grob gewürfelt weiß und rot); 400 gr. Geflügelfleischwurst in Würfel; 150 gr. mittelalter Gouda in große Würfel; 200 gr. Friseesalat, einige Blätter zur Seite legen für die Deko; 12 Stengel Schnittlauch mit Blüten; 5 Zweige Petersilie; Salz, Pfeffer, Himbeeressig, Walnussöl

Wurstsalat mit Frisee

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Gewürzgurken in Scheiben	3
Radieschen in Scheiben	½ Bund
Zwiebeln grob gewürfelt weiß und rot)	2
Geflügelfleischwurst in Würfel	400 gr.
mittelalter Gouda in große Würfel	150 gr.
Friseesalat, einige Blätter zur Seite legen für die Deko	200 gr.
Stengel Schnittlauch mit Blüten	12
Zweige Petersilie	5
Salz, Pfeffer, Himbeeressig, Walnussöl	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Alle Zutaten vorbereiten. Den Schnttlauch in Röllchen schneiden, die Blüten im ganzen köpfen. Alles zusammen vermischen.und mit der Salatsauce beträufeln.
2.Ursprünglich als Snack abends gedacht. Aber es war soviel, das ich danach noch Bratkartoffeln zubereitet habe. Guten Appetit
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Rezept von r****s
vom 20.06.2014

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