Berliner Erbsensuppe mit Würstchen
3 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Berliner Erbsensuppe mit Würstchen 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schälerbsen | 250 Gramm |
| Kartoffeln | 3 |
| Möhren | 2 |
| Petersilienwurzeln | 2 |
| Porree | 1 Stange |
| Zwiebel | 1 |
| Brühe | 4 EL |
| Pfefferkörner | 1 EL |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Getrockneter Majoran | 1 TL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1136 (271)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1136 (271)
Eiweiß13,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett24,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std
3 Std
1.Erbsen waschen und abtropfen lassen.Kartoffeln, Möhren,Petersilienwurzeln und Porree putzen. Allesin kleine Stücke schneiden.Zwiebelgrob würfeln.2 L Wasserineinem Topf kochen lassen.Brühe einrühren.Zwiebelwürfel,Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Gemüse,Kartoffeln, Erbsen und Majoran in die Brühe geben.Zugedeckt 1 1/4 Std garen. Ab und zu umrühren.
2.Suppe abschmecken. Würstchen darin erwärmen. Dazu schmeckt Bauernbrot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****3
vom
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