Hackfleischroulade

Zubereitung

• 1. Kartoffeln reiben und mit dem Hackfleisch , 1em Ei sowie Salz und Pfeffer mischen.

• 2. Den Hackteig auf einem Backpapier ( Oder etwas ähnlichem ) zu einer Platte ca. 30 x 20 cm ausrollen.

• 3. Speck und Zwiebel fein würfeln Apfel schälen und auch fein würfeln.

• 4. Petersillie hacken

• 5. Alles mit dem 2ten Ei mischen und auf der Hackplatte verteilen.

• 6. Nun das Ganze zu einer Rouladen rollen.

• 7. Einen Bräter aus fetten

• 8. Die Rouladen hineinlegen.

• 9. Backofen auf 200 Grad vorheizen

• 10. Die Roulade braucht ca. 45-50 Min.

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  Rezept von Feuerwehr
  vom 07.08.2012

  
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