Hackfleischroulade

Zubereitung

• 1.Kartoffeln reiben und mit dem Hackfleisch , 1em Ei sowie Salz und Pfeffer mischen.

• 2.Den Hackteig auf einem Backpapier ( Oder etwas ähnlichem ) zu einer Platte ca. 30 x 20 cm ausrollen.

• 3.Speck und Zwiebel fein würfeln Apfel schälen und auch fein würfeln.

• 4.Petersillie hacken

• 5.Alles mit dem 2ten Ei mischen und auf der Hackplatte verteilen.

• 6.Nun das Ganze zu einer Rouladen rollen.

• 7.Einen Bräter aus fetten

• 8.Die Rouladen hineinlegen.

• 9.Backofen auf 200 Grad vorheizen

• 10.Die Roulade braucht ca. 45-50 Min.

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  Rezept von Feuerwehr
  vom 07.08.2012

  
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