Pasta,Bohnen und Speck
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Bohnen dicke | 350 Gramm |
| Nudeln Penne | 230 Gramm |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Frühstücksspeck | 3 Scheiben |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)929 (222)
Eiweiß14,1 g
Kohlenhydrate32,9 g
Fett3,4 g
Zubereitung
1. Bohnen in Salzwasser kochen,abgießen und abschrecken.Die Kerne aus der Pelle drücken und beiseite stellen.Nudeln bißfest kochen und abgießen.Knoblauch fein hacken und Speck in breite Streifen schneiden.Speck in eine kalte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze knusprig braten. Knoblauch und Bohnenkerne dazugeben und 2 Minuten mitbraten.
2. Mit Salz,Pfeffer und Zitronensaft würzen,unter die Nudeln mischen und auf Teller anrichten.
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vom
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