Griechische Hähnchen-Kritharaki-Pfanne

Name: Griechische Hähnchen Kritharaki Pfanne - einfach - 44 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Hähnchenteile; 500 g Kritharaki; ½ Zucchini, gewürfelt; 2 Tomaten, geviertelt; 1 Zwiebel, geviertelt; 500 g Naturjoghurt, Salz, Pfeffer; Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, Olivenöl; Rosmarin frisch; Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Schnittlauch; 1 ½ l Brühe

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenteile	1 kg
Kritharaki	500 g
Zucchini, gewürfelt	½
Tomaten, geviertelt	2
Zwiebel, geviertelt	1
Naturjoghurt, Salz, Pfeffer	500 g
Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, Olivenöl	etwas
Rosmarin frisch	etwas
Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Schnittlauch	etwas
Brühe	1 ½ l

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Für die Marinade Paprika, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, Hähnchenteile damit einreiben, mit Rosmarin belegen, im Ofen in einer Auflaufform bei 180 ° Umluft 15 Min. garen.
2. Kräuter mit Naturjoghurt verrühren, salzen und pfeffern.
3. Brühe, Kritharaki, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und verrühren. Weitere 20 Min. bei 200 °C schmoren lassen.
4. Joghurt und Paprika edelsüß unterrühren, weitere 10 Min. garen.
5. Bei jedem Mal immer wieder die Hähnchenteile heraus nehmen und oben wieder rauf legen, so werden sie schön knusprig. Lecker!
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Rezept von c****s
vom 01.08.2012

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