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Roastbeef-Sandwich

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomate1 feste
Zwiebel1 kleine
Knoblauchzehe1
Avocado vollreif1 grosse
Petersilie gehackt1 Teelöffel
Zitronensaft1 Esslöffel
Salz etwas
Chilisoße2 Tropfen
Mayonnaise2 Esslöffel
Harissa-Paste½ Teelöffel
Toastbrot Amerikan Sandwich4 Scheiben
Roastbeef, fertig gekauft12 dünne Scheiben
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Tomaten überbrühen,häuten,entkernen und samt der geschälten Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.Avocado halbieren und entkernen.Ausgelöste Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Petersilie,Tomaten-,Zwiebel- und Knoblauchwürfel untermischen.Mit Zitronensaft,Salz und Chilisoße würzen.Mayonnaise mit Harissa verrühren.Brotscheiben entrinden und zwischen

  • 2.Roastbeef Klaesichtfolie mit dem Nudelholz auf 2-3mm Stärke ausrollen.2 Scheiben mit Avocadocreme,1 mit Mayonnaise bestreichen und mit je 4 Scheiben Roastbeef belegen.So übereinander setzen,daß die mit Mayonnaise bestrichene Scheibe in der Mitte liegt.Mit der4.Scheibe bedecken und zweimal durchschneiden.

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    Rezept von C****0
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