1.Mehl und Backpulver mischen. Mais, Käse, Eier dazugeben und alles gut verrühren. Gut abschmecken. In der Pfanne ca. 5 Minuten backen. Zwischendurch wenden. Tipp: Wichtig gut würzen, der Mais ist sonst recht dominant!

2.Die Puffer können auch eingefroren werden. Kommt auch bei Kindern gut an.