Lecker Rote Bete

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rote Rübe (Rote Bete) gegart3 Kugeln
Butter2 EL
Mehl1 EL
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
Essig oder Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Rote Bete grob reiben oder hobeln. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und ddas Mehl einstreuen, eine helle Schwitze herstellen, mit ein wenig Wasser ablöschen sodaß es breiig ist aber nicht zu dünn und nicht zu dick.

  • 2. Anschließend die Rote Bete dazugeben und unterrühren. Alles mit Pfeffer, Salz und Zucker sowie Essig oder Zitronensaft abschmecken.

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    Rezept von Kochmam
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