
SpƤtzle mit Wachteleiern
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 600 g |
Wachteleier | 23 |
Salz | 1 Prise |
Milch | 250 ml |
Butter zum Braten | etwas |
NƤhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1110 (265)
EiweiĆ8 g
Kohlenhydrate50 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1.Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken verrühren durch ein Spätzlesieb in kochendes Wasser reiben kurz ziehen lassen.
2.Durch ein Sieb geben und in einer Pfanne mit Butter goldgelb anbraten.
3.Mein Sohn hat neuerdings Wachteln und die legen wie die wilden eigentlich verschwendung für Spätzle aber es hilft halt nix.... war sehr lecker