Glasierter Wurstring
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Glasierter Wurstring 
Weitere Rezepte
gefüllte Bratwurst
Bunter Käse-Wurstsalat mit Eisbergsalat angerichtet
Zünftiger Wurst-Käsesalat
Abendbrot : Ahab's Regensburger Wurstsalat.
Putenwurstsalat mit Apfelessigvinaigrette
Bockwurstsalat
Vesper Salat
Wurstgulasch mit Tomaten
Knackwurstsalat- Fondues: Weinfondue nach Winzer Art
- Wurstpfanne chinesische Art
- Überbackenes Wurstragout
- Wurstring
- Berliner Rixdorfer Bockwurstsalat - Ein Original
- Elsässer Wurstsalat
- Winzersalat mit Wurst und Käse
- Soljanka nach Opa Resteküche
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lyoner Wurst ,Saarländischer von 500g | 1 Ring |
| Preiselbeere Konserve | 5 Esslöffel |
| Senf süß | 3 Esslöffel |
| Tomatenketchup | 3 Esslöffel |
| Rotweinessig | 3 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Cayennepfeffer | etwas |
| Bacon | 6 Scheiben |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß6,0 g
Kohlenhydrate16,0 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wurst häuten und längs halbieren.Preiselbeeren,Senf,Ketchup und Essig miteinander verrühren und mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer pikant abschmecken.Fleischwursthälften mit der Preiselbeerglasur bestreichen,Hälften wieder zusammensetzen und mit den Baconscheiben umwickeln.Die Speckscheiben eventuell mit Holzspießchen an der Wurst feststecken.Wurst auf
2.dem heißen Rost,jedoch nicht zu nahe an der Glut,ungefähr 15 Minuten grillenDabei häufig mit der Glasur bestreichen und mehrmals wenden. Variation:Ananasglasur:1 Dose Ananasstücke (490g) mit 125g braunem Zucker,1 EL.Senf,Saft von 1 Zitrone und 1 Msp.gemahlenen Nelken pürieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****0
vom
Kommentare zu „Glasierter Wurstring“