Nussecken

Zubereitung

• 1.für den teig die ersten 6 zutaten mischen, kneten und auf ein mit backpapier ausgelegtes backblech ausrollen (ich mach das mit den händen). das eiweiß und eine prise salz steif schlagen, zucker und haselnüsse dazu und auf dem teig verteilen. das blech auf die unterste schiene im vorgeheitzten backofen schieben und bei 200 grad ca. 25-30 minuten backen. ich schneide die nussecken in mundgerechte kleine dreiecke und tunke sie nur mit einer seite in dunkle kuvertüre.

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  Rezept von P****e
  vom 10.07.2012