Blätterteigröllchen

Zubereitung

• 1.Schinken würfeln, Käse reiben, mit Creme fraiche, Gewürzen und Eiweiß vermischen.

• 2.Den Tiefkühlblätterteig so zusammenfügen, dass 2 große Platten entstehen. (Einfacher ist es, ungefrorene große Platten zu verwenden, die schon die richtige Größe haben).

• 3.Die Platten mit der Masse bestreichen, aufrollen und mit Eigelb bestreichen. In ch. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.

• 4.Backzeit: 15 - 20 Min. bei ca 180 - 200 °C.

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  Rezept von k****a
  vom 10.07.2012