Dips - Quark-Pfefferdip

Zubereitung

• 1.Die Pfefferkörner von den Rispen abstreifen und abtropfen lassen. Zur Dekoration einige Pfefferkörner beiseite legen. Die restlichen Körner sehr fein hacken.

• 2.In einer Schüssel die Mascarponecreme und den Speisequark mit einem Schneebesen cremig aufschlagen. Solange Milch unter die Creme aufschlagen, bis diese träge von einem Löffel abläuft.

• 3.Zum Schluss den gehackten grünen Pfeffer unter die Creme mischen. Mit Salz und Worcestersauce herzhaft abschmecken.

• 4.Zugedeckt im Kühlschrank etwa 1 Stunde ziehen lassen.

• 5.Mit den restlichen grünen Pfefferkörnern bestreut servieren.

• 6.Natürlich geht’s auch mit weniger Aufwand indem man Quark und Mascarponecreme aus dem Kühlregal nimmt.

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  Rezept von i****h
  vom 07.07.2012

  
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