Himbeertraum

20 Mineinfach
Himbeertraum - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Quark250 g
Mascarpone50 g
Zucker2 Esslöffel
Kokosraspeln3 Esslöffel
Milch etwas
Löffelbiskuit aus Biskuitmasse50 g
Milch4 Esslöffel
Lemoncillo--ital.Zitronenlikör4 Esslöffel
Zitronenabrieb etwas
Himbeere frisch250 g
Pfefferminze frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Himbeeren waschen

    2.Quark,Mascarpone ,Zucker.Kokosflocken mit Milch anrühren. schöne geschmeidige Masse.

    3.Löffelbiskuit halbieren: 1.Lage 3 Biskuit mit 1Löffel Milch &1 Löffel Lemoncillo tränken.

    4.2. Quark-masse darüber ca 2 Essl.

    5.3.Lage wie erste. 4.wie zweite & Zitronenabrieb

    6.5.Himbeeren aufsetzen & Minze aufsetzen.

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