Falsche Mayonaise
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ei hart gekocht | 1 |
| Creme Schmand | 100 Gramm |
| Schalotte | 1 |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)674 (161)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate10,4 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1. Das Ei hart kochen. Eigelb durch ein feines Sieb streichen und mit dem Schmand so wie der fein gewürfelten Schalotte verrühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer pikant würzen. Geht schnell und ist kalorienarm
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vom
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