Hafer - Knusperchen

Name: Hafer Knusperchen - einfach - 403 kcal/100g
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Butter oder Margarine; 2 EL Orangensaft; 100 Gramm Zucker; 50 Gramm Mehl; 25 Gramm kernige Haferflocken; 50 Gramm Haselnussblättchen; 100 Gramm Kuvertüre; Backpapier

einfach

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Zutaten für eine Person


Butter oder Margarine	50 Gramm
Orangensaft	2 EL
Zucker	100 Gramm
Mehl	50 Gramm
kernige Haferflocken	25 Gramm
Haselnussblättchen	50 Gramm
Kuvertüre	100 Gramm
Backpapier	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Fett in einem Topf schmelzen, Saft und Zucker hinzufügen und gut verrühren.Topf von der Kochstelle ziehen und Mehl unterrühren. Haferflocken und Nüsse unterheben. Teig bei Zimmertemperatur 1 Stunde ruhen lassen.
2. Jeweils 1/2 TL Teig als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei Abstand zwischen den Häufchen lassen und flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 8 - 10 min. backen. Plätzchen auf einem Gitter abkühlen.
3. Kuvertüre (nach Geschmack Vollmilch oder Zartbitter ) grob hacken und auf einem heißen Wasserbad schmelzen. Plätzchen zu 1/3 in die Kuvertüre tauchen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech trocknen lassen. Plätzchen trocken lagern. Ergibt ca. 75 Stück.
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Rezept von B****0
vom 09.10.2008

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