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Olivenbrot

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Weizenmehl gesiebt500 g
Salz1 TL
Zucker1 EL
Frischhefe1 Päckchen
Milch125 ml
warmes Wasser125 ml
große grüne Oliven250 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Gesiebtes Mehl, Salz, Zucker, Hefe, Milch und warmes Wasser verkneten & anschließend zugedeckt 45min gehen lassen (bei Raumtemperatur) In der Zwischenzeit die Oliven in Scheiben schneiden.

    2.Die Arbeitsplatte mehlen und die Olivenscheiben vorsichtig in den Teig kneten; dann auf ein Backblech mit Backpapier ausgelegt weitere 30min ruhen lassen. (bei Raumtemperatur)

    3.Den Ofen auf 200°C (ober/unter Hitze) vorheizen und das Brot anschließend bei 200°C 55-60min backen.

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    Rezept von n****9
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